外在美

上個周末我跟我的好友Bedi一起去了一家墨西哥餐廳叫做Frontera Grill.

這家餐廳的老闆/廚師是Rick Bayless (某屆Top Chef的冠軍得主)...也因為他在電視上贏了比賽...Frontera Grill的生意水漲船高. 他們不接受訂位. 所有想吃的人都要現場排隊. 在上個禮拜六下午6點鐘...Christine跟我足足等了一個小時才坐下.

在走去Frontera Grill的路上, Bedi一直叨叨念著關於他們家的guacamole (酪梨醬) 多好吃又多好吃....我一般也蠻愛吃酪梨醬的(如果不是他很肥的話我可能可以更愛他一點)但心裡也想著 拜託 有那麼好吃嗎? 阿不就酪梨是可以好吃到哪邊去? 一坐下來咱倆就迫不及待的點了一杯店裡的招牌margarita (檸檬瑪格莉特), Bedi念茲在茲的guacamole還有一個雞他口

招牌margarita真的非常好喝. 喝起來沒有酒精的那種很嗆的感覺 反而感覺檸檬汁的味道很重 很清爽~(如果當天天氣再熱一點就更棒了!) 那邊的bartender 也相當愛耍一些小技術. 像是故意把調酒杯拋很高啦 還有故意從很高處倒酒 (私以為酒調出來的過程帥不帥並不重要...調出來好喝即可. 但調酒師長的帥的確可以加分!)

guacamole果然有如bedi說的一般棒!超級新鮮 調味剛好不鹹微辣 上面還切了兩片白蘿蔔配著吃真的超級好吃的. 不要看那團落梨好像沒有很多. 吃著吃著除了熱量超級高之外..真的會吃飽ㄟ! 但別忘了~ 還有他口喔! 他口一上來我跟bedi有點傻眼. --> 我們根本就半飽...然後那個雞taco相當大盤. 害我們只好在點一杯馬格莉特來配 (這有甚麼關聯?)

他口一般我以為重點在於內餡(就像潤餅的道理一樣嘛). 孰料. 這家他口的皮超*好*吃!!! 是那種我已經吃很飽很飽但請再給我一片一片那種好吃的程度. 感覺上應該是現擀的皮. QQ桑桑. 包入調味適中的雞肉/洋蔥/青椒/酪梨還有一點莎莎醬. 一咬下去整個心曠神怡 想在他口皮上面滾來滾去....

Frontera Grill 的地址是

 445 North Clark Street
Chicago, IL 60654

下次來Chicago記得去吃看看喔!!